如何长久的保存青豆
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经常有朋友问我青豆怎么保存,吃青豆的时节,家里吃吃来不及,因为是自己家种的,就想办法准备点,可以做炒饭、烧煲仔饭用
用料
青豆 | 有多少做多少 |
水 | 适量 |
如何长久的保存青豆的做法
青豆剥好
锅内烧水,水开后放入青豆焯水一分钟,看时间别过头,一分钟捞出迅速在冷水中冲凉,沥干水份装保鲜袋,冷冻,可以至少吃半年以上
已经装袋好准备冰箱冷冻,如果是明天早上要吃,就前天晚上拿点出来放冷藏,自然解冻,中午或晚上吃,提前二个小时拿出,一定要自然解冻
前几天烧的
昨天炒饭用的
用量最多的就是煲仔饭
小贴士
新鲜保存法:一时吃不完的青豆,可以先剥好,然后放在保鲜袋里,不要沾到水,直接放在冰箱冷冻就好。要吃提前解冻。如果长久保存的就按上面写的
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