如何保存吃不掉的松茸

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
 研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

用料  

如何保存吃不掉的松茸的做法  

1. 准备一个小刷子，我用牙刷代替的，把松茸上得泥土，树枝轻轻的刷下来

2. 小刀把松茸的尾部，刮薄薄的一层，不要刮太多哦，主要是把松茸的根部，不好吃的地方刮掉

3. 轻轻的，温柔的用水冲洗下

4. 冲洗后，立马用厨房纸巾把他擦干，这步有点废纸😿

5. 擦干的松茸切片，分成一餐的量，放入冷冻层，要吃的时候不要化冻，直接煮汤，直接炖蛋，直接煎，我不建议把松茸化冻后再处理，会少了好多鲜味！

6. 真香！！黄油煎松茸

小贴士

注意：1。把水切记要擦干哦，松茸是最好不要碰水的，但是没办法，不洗的话我心里上接受不了。擦干就行了。
           2。松茸那个黑色的菌衣千万别洗掉哦！