艾叶如何保存

用料  

艾叶如何保存的做法  

1. 艾叶只要尾部一点就可以，这是最嫩的，吃起来也不会带丝

2. 新鲜摘好的艾叶洗干净

3. 水烧开，加盐，加艾叶，煮5分钟左右

4. 煮好的艾叶过冷水，过几次

5. 过好冷水的艾叶拧干水
   

6. 第一种保存方法：
   分成几个小团，用袋装好，放进冰箱冷冻保存，几时吃就直接拿出来用就可以了（这是我之前保存的）

7. 艾叶第二种保存方法：
   煮好的艾叶用料理机打成糊，用袋装着放进冰箱冷冻保存
   

8. 不喜欢有渣的，可以用布袋隔离一下，隔离的艾叶水再装袋冷冻保存