如何保存新鲜槐花

四月槐花季，从小就喜欢槐花香香甜甜的味道，小的时候隔壁大伯家院子里有棵槐树，我都是爬树上边捋边吃，一晃都好多年过去了。市场上有卖槐花的，可是花期很短的，放一天就全开了，不如冻起来，可以做槐花饺子

用料  

如何保存新鲜槐花的做法  

1. 将槐花择干净，用水洗几次

2. 锅里坐水，槐花过水，我用了大锅，直接倒入锅中，水煮开

3. 淖水后，给槐花捞出挤出多余的水，压成饼状

4. 装入密封袋放冰箱冷冻，我直接速冻，设置零下19度。冻硬后也可以叠加放保鲜盒，到吃的时候解冻即可。可以包包子，包饺子