汤都要喝光的西红柿鸡蛋面

每天中午吃蔬菜面都吃腻了，昨天晚上专门买了几个番茄，中午做了番茄鸡蛋面，太香了，汤都喝光了😋
我这个配菜是两个人的量，人多的话随意增加

用料  

汤都要喝光的西红柿鸡蛋面的做法  

1. 葱白切碎，葱绿切葱花，番茄切丁，鸡蛋打散

2. 锅烧热倒油，油热把鸡蛋倒进锅里，微微成型以后，用铲子划散，炒熟装碗里备用

3. 锅里再倒适量油，下葱白炒出香味，尽量快一点，葱很容易糊

4. 加入番茄翻炒

5. 给番茄炒出茄汁，可以加一点点水，出汁更快

6. 加鸡蛋一起翻炒，让鸡蛋都吸满茄汁

7. 放调料，适量黑胡椒，一大勺盐，一勺糖，翻炒均匀，然后添水

8. 水开下面条，我用的是挂面，圆的那种细面，煮一会儿，放半勺鸡精，适量生抽，然后尝尝咸淡，味道不够可以再自己添加调料，我这个调料是两个人的量哦

9. 加入一勺香油

10. 煮至汤汁浓稠

11. 出锅，放入碗中，撒上适量葱花，开吃啦

12. 实在太香了，汤都喝光了，就像在吃番茄浓汤!