绝世好喝的西红柿鸡蛋汤
来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
男票不爱吃西红柿,突然发现他爱喝西红柿鸡蛋汤。凭着对料理的手感做了给他喝,吸溜吸溜喝得可痛快了。自己也特别爱喝,非常适合春夏,酸甜可口,大家快来试试
用料
西红柿 | 一大个(或是两小个) |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
葱 | 小葱段一点点 |
绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿切块,鸡蛋加一点水打散备用
汤锅倒一点点油,下西红柿小火煎至西红柿出水没过锅底
加适量水,中小火煮沸,加盐,尝尝咸淡
鸡蛋打散,一定要打散至起大泡,这样倒入沸腾的汤里会变得很刨,口感十分嫩滑
趁着沸腾的汤锅,鸡蛋沿着锅边画个圈淋下去,鸡蛋会瞬间成熟
撒上小葱段、淋上香油,连锅端走~
超好喝!
小贴士
1.胡乱做的汤,我觉得最关键的是西红柿先煎一下,把汁煎出,汤更入味
2.鸡蛋可以利用勺子或是叉子,更充分打散更快起泡
3.之前看料理视频,有见过拿打散后的鸡蛋过漏勺进油锅,出来就是一丝丝的炸鸡蛋看起来很好吃的样子。不知道做汤会是什么效果,有好奇的小朋友可以试试看~
热门内容
大家都在看
最近更新