葱香肉包子
来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃")
用料
| 猪肉 | 1斤 |
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 60克 |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 花椒 | 5粒 |
| 糖 | 20克 |
葱香肉包子的做法
准备中筋面粉、酵母、牛奶、糖
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第2张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第2张")
把面粉倒进盆里、温水加酵母倒入面粉里！温牛奶加糖融化慢慢倒入 用筷子搅拌棉絮再和面
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第3张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第3张")
虽然我揉不了网上说的皮都要光滑吧！但是至少要不粘手不粘盆！就可以盖上保鲜膜进行发酵1.5倍大小
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第4张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第4张")
发酵成蜂窝状就可以拿出来揉面排气拉
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第5张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第5张")
我用的是五花肉剁肉碎放蚝油、生抽、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、葱花、葱白水、顺时针搅拌均匀
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第6张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第6张")
葱白、姜、花椒煮的水一点点加入肉碎搅拌
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第7张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第7张")
做好的包子盖保鲜膜第二次发酵10分钟 我捏的不好看 哈哈凑合吧！冷水下锅大火蒸15分钟就可以出炉啦
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第8张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第8张")
做好的包子特别松软 好好吃啊
![葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第9张]( "葱香肉包子的做法步骤图，葱香肉包子怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/e01046.html
