香葱肉松包

份量是450克一个

用料  

香葱肉松包的做法  

1. 把材料先液体后粉加入机内，酵母在中间挖坑放入要用粉盖上。揉至扩展阶段后加入黄油继续揉面。面粉可根据水量添加。如果能揉出膜更加好，然后发酵两倍大。

2. 发酵按洞不回缩就是发酵好了

3. 面团倒出，不要拉址，否则断了筋，轻轻压扁排气。排好气收成圆形醒十分钟，醒好后擀成长方形，记得留三条边不要涂酱，留口收边哦。抹上沙拉酱，香葱和肉松，肉松自己做的，多撒不怕。

4. 卷不要太松，卷起后收两边口，收口朝下捏紧。卷好后拿刀把面团从中间剪开，但不要剪断。

5. 一条叠一条交叉扭麻花似的，切口向上，尾部收紧围圈自己造型摆件放入吐司盒或方形盘里。

6. 放进烤箱发酵，加一碗温水，30度烤20分钟视发酵情况，发到8分满取出，预热烤箱200度

7. 涂蛋液到面包上，放入预热好的烤箱，中下层190度烤35分钟

8. 完成