多汁香葱肉包子
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖40 | 克 |
温牛奶220ml | |
水 60ml | |
蚝油 | 适量 |
葱适量 | |
盐适量 | |
生粉适量 | |
肉胶500克 | |
姜汁适量 | |
多汁香葱肉包子的做法
水、牛奶、糖、面粉,酵母(从底层放起,最上面放酵母)然后开始搅拌程序(和面忘记了拍照)然后把和好的面放在35度左右的地方发酵(我放烤箱)一小时
肉胶放油盐蚝油姜汁葱调味拌匀
把面粉分成25克剂子(大小个人喜欢哈)
包上馅料
美美哒
水开下锅蒸15分钟,炆一会出锅
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