清蒸、面拖、梭子蟹

用料  

清蒸、面拖、梭子蟹的做法  

1. 梭子蟹洗净，葱姜蒜备用。

2. 肚子朝上排放在蒸锅上

3. 大火蒸20分钟

4. 出锅了，可以开吃了。
   这是第一种吃法，清蒸梭子蟹。

5. 面粉加盐加水加胡椒粉，调成面糊糊。

6. 先将梭子蟹斩腰切开，锅里放油，放入一勺面糊糊，将梭子蟹插入面糊糊站着，面糊煎出黄色，拿出来，放入别一个锅里，放葱姜蒜，料酒醋生抽老抽，水，烧闷30分钟，即熟。

7. 梭子蟹煎好了放大锅里了

8. 香鲜味出来了，关火一会儿，表面就是一层油膜。

9. 开吃啦啦啦
   这是第二种吃法，面拖梭子蟹。