简·清蒸梭子蟹

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。

用料  

简·清蒸梭子蟹的做法  

1. 葱姜切好

2. 蟹子清洗干净

3. 基本上是搞定了一半

4. 把切好的葱姜放在清水里最好加些料酒煮到沸腾 然后放入准备好的蟹子

5. 10-15分钟 即可

6. 备上一些姜丝

7. 按照个人口味放些醋类做蘸料

8. 让我们开始享用鲜嫩的蟹肉吧！

小贴士

按照每个人的不同的口味 可以做不同的蘸料例如放些芥末 毕竟清蒸与煮的方法有些差别