不浪费又松软好吃的豆渣馒头

做豆腐花和豆浆，都会有剩余的豆渣。其实把它扔了实在太可惜了。注：由于每人的豆渣水分不同，请自行调整，可能你会需要比较少的豆渣。如果面团太湿，可以加多一点面粉和面成团，不过可能因此会延长发酵时间，也可以因此放入烤箱里再放入一碗热水促进发酵。或加多一克酵母粉。如果真的太稀的话，就烙饼吃。

用料  

不浪费又松软好吃的豆渣馒头的做法  

1. 剩余的豆渣，之前做了黑豆浆和豆浆。

2. 把一切拌匀，搓揉至光滑。发酵至双倍。看面团的湿度，自行调整豆渣和事的量。

3. 排气、擀平，紧紧卷起成长条状。

4. 分割。放入烤盘中/竹笼，二发至1.5倍。都会蒸10/15分钟（看大小）

5. 二发中。

6. 蒸后。

7. 出炉啦。

8. 口感、口味都很好又健康因为高纤维。

9. 好像在吃豆浆馒头。微微香甜又松软。