豆渣饼(黄豆渣再也不浪费)
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家里每天都会做豆浆,沥出的豆渣总是放炒锅里摊饼吃,但口感粗糙,最近家里买了烤箱,就试着用烤箱来做饼,也算又找到一个消灭豆渣的方法
用料
豆渣 | 一碗 |
低粉 | 250g |
淡奶油 | 100g |
糖粉 | 50g |
杏仁末(自家粉碎的) | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 50g |
豆渣饼(黄豆渣再也不浪费)的做法
将黄油化开,加入除鸡蛋外其他材料,拌匀
将鸡蛋打成鸡蛋液
用勺子挖一勺面糊,摊烤盘上
再在每个面糊饼上涂一层鸡蛋液
烤箱,中层,上下火,180度,20分钟,完成
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