把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼
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用料
| 黄豆 | 250克 |
| 水 | 2000克（打豆浆用） |
| 盐卤 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克（揉面用） |
| 酵母 | 3克 |
| 生抽、糖、盐 | 适量（炒豆渣用） |
把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法
泡豆子、用原汁机打豆浆（原汁机榨出来的渣那叫一个干）、煮豆浆、点卤水，稍稍静置一会
![把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第2张]( "把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第2张")
豆腐布有点大了，叠的太厚，豆腐有点丑
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切面还挺俊
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面发好了，750克的面团，包六块饼。
![把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第5张]( "把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第5张")
平底锅烧热，不用放油，两面烙熟
![把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第6张]( "把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第6张")
金黄喷香的饼😍
![把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第7张]( "把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第7张")
老公做的茄汁豆腐，嗝~吃撑着了
![把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第8张]( "把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法步骤图 第8张")
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