🆕这才是泡沫咖啡💯正确打开方式

五一假期从一杯精致的椰咖拿铁开始！
厨房里有很多做法都是将冻干咖啡粉加大量砂糖打成泡沫后再放在牛奶上，甜到发腻。这里教大家一个小窍门，只需要小半勺砂糖，咖啡粉水比1：1就能做出厚厚一层细腻且丰富的泡沫。

用料  

🆕这才是泡沫咖啡💯正确打开方式的做法  

1. 1. 先拿一个小杯子冲椰汁。将200ml开水冲开无糖椰粉（不是烘焙那种，是可以冲饮的，我用的南国这个牌子），放一边摊凉，或者减少水量，改加一块冰。
   2. 再拿出盛成品的杯子，放3.5茶匙冻干咖啡粉+3.5至4茶匙开水加+0.5茶匙砂糖，用奶泡器打咖啡泡沫。

2. 打到泡沫非常浓稠且细腻，可以挂壁的状态即可。倾斜杯子使咖啡泡沫均匀挂在杯壁上，非常漂亮的类似奶油状。

3. 完成咖啡泡沫“涂层”，椰汁也摊凉了，利乐盒装牛奶剪开一个小口子（这里用的奶是越南子母，带点清甜，所以整个配方只在打咖啡泡沫时额外加了糖，比较健康）。

4. 先对着杯底正中注入牛奶，再倒入温的椰汁，咖啡泡沫会被液体赶到上层，自动形成细腻的咖啡泡沫topping！

5. 用小勺子将白色液体与泡沫轻轻搅和，慢慢勾画出一个heartshape，如果你是灵魂画手，也可以尝试其它图案哦。
   不过需要注意液体温度如果过高就会消泡很快，不利于创作，所以这就是为什么一开始椰汁要摊凉或者加冰块的原因啦，如果不能接受冰饮，椰汁摊凉温温的，画个心心的时间也没问题的。

6. 精致的椰咖拿铁就完成啦。

7. 造作5分钟，5秒钟喝完…

8. 全过程显示。