虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾

娃爱吃虾
各种吃
红烧虾和茄汁大虾做的最多
今天尝试下椒盐虾
果真好吃
最主要的是
不要用手剥虾壳
不用吐壳
一口一只
全都吃掉😳

用料  

虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法  

1. 基围虾去虾枪，虾须，虾线（我这虾是昨天买的），放入胡椒粉，料酒腌制10分钟，去腥

2. 放入两茶匙淀粉，拌匀，挂浆

3. 锅里放油，烧热，手放在离油面五公分的上方，能感觉到热度

4. 放入挂浆的基围虾，小火炸至金黄捞出，我这大概炸了五分钟的样子，倒出多余的油，锅里留一点点油

5. 葱姜蒜切碎末

6. 放入葱姜蒜末，炒出香味，倒入炸好的虾，中小火翻炒一分钟

7. 撒入椒盐粉，翻炒下出锅！

8. 成品椒盐虾，一口一个，不用剥虾，不用吐壳😎

小贴士

全程不用放盐，椒盐里有足够的盐！