蔬菜鲜虾抄手
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此方子可以包出约45个抄手
用料
冻肉块 | 150克 |
虾仁 | 50克 |
小虾皮 | 15克 |
鸡蛋 | 1只 |
姜 | 10克 |
生抽 | 5克 |
香油 | 1/2汤匙 |
耗油 | 5克 |
盐 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
水 | 50克 |
蔬菜抄手皮 | 300克 |
蔬菜鲜虾抄手的做法
小虾皮放入主锅,设置10秒/速度10打碎
加入虾仁50克,设置5秒/速度5切碎。倒出备用。
不用洗锅,直接主锅里放入姜,设置5秒/速度6切碎,再加入冻肉块,Turbo键,2秒,打5次。
主锅里肉末中加入先打好的虾泥,耗油,生抽,香油,鸡蛋,盐,白胡椒粉,设置2分钟/反转速度3。在第30秒时加入25克的水,在第1分钟里加入剩下的25克水。搅打上劲。
包抄手放法步骤1
包抄手放法步骤2
包抄手法步骤3
抄手包好 可以开始煮啦~
小贴士
抄手皮可以用蔬菜皮也可以用白面皮
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