有玉米粒的玉米馒头
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网上买的豆奶粉直接冲水太甜了,加到馒头里将将好👌
用料
玉米粒 | 120克 |
中筋面粉 | 280克 |
豆奶粉 | 一小包 |
酵母粉 | 4克 |
白砂糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
有玉米粒的玉米馒头的做法
玉米粒加一点水用榨汁杯打碎
温水溶解酵母
所有原材料混合在一起。由底层到上面的顺序:糖 盐 玉米碎 面粉 酵母
揉成面团
发酵一个小时,搓一下面团不会回弹
加一些玉米粒,搓成长条
切成小段,水烧开后关火,第二次发酵十分钟
蒸20分钟,闷10分钟
哇~😋
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