蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺
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用料
| 蛤蜊 | 300克 |
| 荠菜 | 1000克 |
| 猪肉 | 1500克 |
| 姜 | 半块 |
| 葱 | 1根 |
蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺的做法
荠菜洗净绰水
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蛤蜊（gala）洗净控水
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蛤蜊（gala）煮熟取肉，煮蛤蜊（gala）时放点水，这样煮出来带汤
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和面
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猪肉剁馅
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先将蛤蜊（gala）汤倒入切好的荠菜中
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一斤猪肉3两水，按照这个比例把水加进猪肉馅里
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包饺子都会就不一一展示了
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荠菜馅最好用五花肉，如果不吃肥肉也可以跟我一样只用瘦肉，但肉里和菜里都必须多加水不然不好吃
![蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺的做法步骤图 第10张]( "蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺的做法步骤图 第10张")
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