徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
胶州湾的蛤蜊，熬过了严冬，迎来了肥美时刻，头茬韭菜也熟了，两者结合变成今天这道美味PS我这是6个人的量，吃不了这么多的请酌情增减
用料
| 韭菜 | 1500克 |
| 鸡蛋 | 12个 |
| 盐 | 适量 |
徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法
韭菜洗净控水备用
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第2张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散备用
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第3张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第3张")
蛤蜊洗净控水备用
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第4张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第4张")
鸡蛋炒熟放凉备用
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第5张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第5张")
蛤蜊加水，盐煮熟取肉
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第6张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第6张")
把蛤蜊，韭菜，鸡蛋加油拌匀开包，我忘记拍照了
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第7张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第7张")
韭菜盒子应该都会就不叙述了
![徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第8张]( "徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法步骤图 第8张")
小贴士
我用的是包包子剩下的烫面，不喜欢的可以用冷水面，韭菜不吃盐少放
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