蛤蜊炖蛋（小美最爱）

用料  

蛤蜊炖蛋（小美最爱）的做法  

1. 蛤蜊一定要提前吐沙，我放了麻油~
   看这点蛤蜊，就这么多沙子~

2. 两人食，两个蛋~

3. 小美负责搅拌，我负责拍照~

4. 滤网过滤~蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋可以出镜面~

5. 加适量盐，我大概拧了三下~一会放生抽，所以放的不多~

6. 蛤蜊煮一遍开口~

7. 找个不浅不深的漂亮盘子，我家没有更合适深度的盘子了，将就~

8. 煮蛤蜊的温水倒回蛋液中，水是蛋液的1.5-2倍，搅匀~

9. 倒蛋液~

10. 水煮开后进去蒸，一定要开盖，盖子间放筷子（这次我忘了），5分钟出镜面~

11. 加了不含味精的生抽，小美也可以大快朵颐~