香烤猪蹄😋皮香肉糯‼️这味道就俩字:巴适👍
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我又来诱惑你们啦‼️
喜欢吃烤猪蹄的朋友有木有❓
来一起在家实现烤猪蹄自由[斜眼R]
【食材】
猪蹄800g、八角2颗、桂皮1个、香叶2片、干辣椒6个、花椒1把、姜片葱蒜、葱花
用料
猪蹄 | 800g |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 6个 |
花椒 | 1把 |
姜蒜葱 | 适量 |
香烤猪蹄😋皮香肉糯‼️这味道就俩字:巴适👍的做法
【做法】
1⃣️猪蹄洗净+葱姜料酒焯水撇去浮沫捞出备用
2⃣️锅里热油+冰糖炒出糖色
3⃣️放入猪蹄翻炒上色
4⃣️倒入热水+八角2颗+桂皮1个+香叶2片+干辣椒6个+花椒1把+适量姜片葱蒜
5⃣️再加老抽2勺+生抽3勺+黄豆酱1勺+盐1勺大火煮沸
6⃣️倒入电饭煲焖煮2小时(电压力锅应该时间会短一些)
7⃣️㊙️烧烤撒料:辣椒粉+白芝麻+孜然粉+花生碎+少许盐
8⃣️烤盘铺锡纸,放入猪蹄刷上油
9⃣️撒上烧烤料,烤箱190度先烤10分钟,取出再刷一次油,放入烤箱再烤十分钟,撒上葱花即可(也可以用空气炸锅做喲)
每一个烤猪蹄都很软烂脱骨,加上烧烤料,真的是太香了❗️
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两个字:巴适‼️
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