香烤卤猪蹄
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
此菜谱看似复杂,其实很容易做,而且一次可做出很大量,特别适合请朋友聚餐的时候加菜
用料
猪蹄 | 只 |
花椒 | 粒 |
冰糖 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
香叶 | 片 |
桂皮 | 块 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
老抽 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
花生碎 | |
葱 | |
香菜 |
香烤卤猪蹄的做法
常规卤猪蹄的做法,我额外加了干香菇,果然很香
把卤猪蹄猪皮朝上摆好
大蒜切碎,和熟花生碎一起撒在猪蹄上,再撒一层干碟辣椒碎
烤箱200度烤十分钟至猪皮微焦出锅,撒香菜碎和葱末和花椒粉。
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