干煎西兰花
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必胜客的牛排总是配上几朵美味儿的西兰花,宝宝吃牛排我吃西兰花,只有那么几朵怎么够,哈哈,照猫画虎,味道只有比它更好吃。
老家北镇鸿瑞田庄原生态果蔬基地的无农药西兰花,小时候味道的西红柿,豆角,今天邮到了,有快递真好!满满的想念的味道!
用料
西兰花 | 1朵 |
黑胡椒碎 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
干煎西兰花的做法
1.第一步居然忘记拍图,我也是醉了(⊙ꇴ⊙)
码字吧:西兰花掰小小朵,焯水,水里滴两滴香油或橄榄油,可使西兰花色泽更鲜艳,不放也可以,焯到全熟或9分熟,沥干净。
这次没滴油,西兰花依然很绿呢
2.不粘锅倒入少许橄榄油或其他油均可,中火,放入西兰花,煎的时候可以用筷子将西兰花翻面。
煎到这种状态,西兰花一面上色即可
倒入黑胡椒碎!碎!碎!不是粉,出锅
其实这样吃,就已经很好了,健康又美味。
也可以沾黑胡椒酱,味道会更浓郁一些。
甜甜的,如果你做出西兰花不甜,下次换一家蔬菜店购买吧。
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