香辣烤猪蹄‼️空气炸锅版
来源:菜肴屋 阅读:2.38W 次
今日份美食――香辣烤猪蹄,皮酥肉嫩,肉质Q弹,简直秒杀烧烤店。自己在家做,真的比很多外面卖的好吃太多了,而且很简单,按照以下步骤一步步来味道真的很好。不用加一滴油,用空气炸锅或烤箱都可以,满满的胶原蛋白~
用料
猪蹄 | 1只 |
八角 | 3个 |
香叶 | 几片 |
花椒 | 1勺 |
冰糖 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
烧烤粉 | 适量 |
香辣烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法
准备配料,八角3个,香叶几片,花椒一勺,桂皮几片,冰糖一勺,葱段适量,姜片适量~
️料酒一勺,陈醋一勺,生抽三勺,老抽两勺,蚝油一勺,豆瓣酱一勺~
️搅拌均匀备用~
️猪蹄洗净,冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞起~
️加入所有配料,加水末过猪蹄,拌匀煮1小时~
️煮好放空气炸锅,撒上辣椒粉、辣椒面、孜然粉和椒盐,也可以撒点芝麻,烤起来味道更是十里飘香。调220度烤20分钟就可以开吃啦,每个炸锅温度不太一样,具体需要自己去调节呦~
看着真是色香味俱全~
摆盘开吃啦~
味道真的很好,大家可以去跟着步骤做啦~
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