手把手教你包菠菜素三鲜水饺
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用料
菠菜 | 一斤 |
鸡蛋 | 3个 |
龙口粉丝 | 一小把 |
虾仁 | 6-7两 |
木耳 | 一大把 |
手把手教你包菠菜素三鲜水饺的做法
粉丝烫软放菜板上剁碎
鸡蛋加油炒散
这是用鲜虾剥的虾仁,这是好吃的关键
把虾仁切片大粒,这样吃的时候每一口都有虾仁
菠菜放入锅中汆烫,不要烫过了
剁碎用蒸笼布攥干水分
木耳也放入锅中汆烫,用绞馅神器绞碎
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10来秒钟的功夫就成碎末
这个饺子馅不用添加过多的调味料,生姜粉
加入黑胡椒粉
香油,还有适量盐
朝一个方向搅拌
煮饺子一个小妙招,肉馅煮的时候开锅加三次凉水,素馅加两次凉水
小贴士
这个馅料不用加葱,有黑胡椒粉就可以去腥增鲜
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