照烧鸡腿饭（无盐微油）

⛔️注意：全程没有放盐！

用料  

照烧鸡腿饭（无盐微油）的做法  

1. 我用的华都冰鲜鸡腿

2. 清洗干净

3. 去骨，用刀在鸡皮这面儿戳一戳，腌制时更容易入味儿

4. 加入蒜末、生姜、蜂蜜、耗油、生抽、料酒腌制半小时

5. 锅内少油，煎至两面定型再翻面儿，筷子能轻松插入就熟了（加入照烧汁儿前我把锅里的油倒出去了）

6. 一勺料酒、一勺耗油、两勺蜂蜜、两勺生抽、清水半碗，蒜末少许，调匀

7. 加入调好的汁儿，炖5分钟，大火收汁儿

8. 西兰花洗净，焯水断生备用

9. 开动吧！