少油无盐版—照烧鸡腿
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用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 5勺 |
酱油 | 4勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
姜 | 5片 |
白芝麻 | 5克 |
少油无盐版—照烧鸡腿的做法
鸡腿洗净去骨~
加入适量白胡椒粉和2勺料酒,姜片,腌制30分钟
起锅不不不加油,小火放入鸡腿煎
煎的时候勤反面,中间过程就会有腌制鸡腿的水和鸡皮的油出来,所以不用担心无油口感~煎的时候用铲子压压鸡腿肉~
煎至两面金黄,倒入料汁。酱油、料酒、蜂蜜、比例2:1:1。加入0.5小勺老抽调色~
中火收汁即可~
撒上些白芝麻~就可以享用了~
简单易做,试试吧😋
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