米饭糊塌子

剩米饭的又一种吃法！
一般隔夜剩米饭我都是用来各种炒饭.....今天买了西葫芦想做糊塌子，家中还有一小碗剩米饭就想着围绕着它做一下。
没有想到意外口感：软软糯糯夹杂着西葫芦的清香，最得意的是米粒的QQ感.....

用料  

米饭糊塌子的做法  

1. 将鸡蛋打入剩米饭中搅拌到米饭没有疙瘩后，放入适量的盐和鸡精搅匀

2. 西葫芦洗净擦成丝加入米饭中搅匀

3. 根据搅拌物的稀稠加入适量的糯米粉搅匀，不要再稀啦

4. 平底锅加热点入适量食油摇匀，舀入适量糊糊（大小、薄厚随你哦），两面金黄即可

小贴士

1.剩米饭的有一种好的处理方法
2.糊糊不要太稀哦......
3.也可以加入面粉，只是没有了软软糯糯的感觉啦，比较糯米粉硬了一些。米饭的QQ感差了一些
3.有了剩米饭的加入才有了QQ的口感呦