糯米饭塌饼

上海川沙本地人做的塌饼

用料  

糯米饭塌饼的做法  

1. 煮一锅糯米饭

2. 肉沫调味搅拌

3. 搅拌糯米饭增加粘性

4. 适量米饭捏一捏增加粘性

5. 捏个小碗碗

6. 如同包汤圆

7. 加肉肉包起来

8. 包起来~

9. 压一压扁

10. 锅里少许油煎至两边金黄

11. 小火慢慢煎，把肉煎熟出锅~

12. 吃起来有种锅巴香气~