糯米塌饼

在家实在太无聊
一日三餐➕点心…
做锅盔多下来的肉馅
随意折腾一下

用料  

糯米塌饼的做法  

1. 糯米粉➕粘米粉按2:1混合

2. 加入粉类2/5的热水（具体看粉的吸水性）

3. 揉成偏软的面团

4. 包上肉馅

5. 不粘锅刷油，两面煎一下

6. 外脆里糯➕有汤汁的内陷