糯米麦饼
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用料
糯米粉 | 380克 |
木薯淀粉 | 30克 |
水 | 150克 |
食用油 | 5克 |
艾叶(已煮过) | 150克 |
糯米麦饼的做法
水和艾叶放破壁机打半分钟
烫粉,加热部分艾叶水,放入约30克粉
倒入粉中,进行揉粉,慢慢将干粉和艾叶水揉入
揉好差不多了,加入油揉匀即可
分成小团
擀薄,一共做了8个
放电饼档中煎,待一面起泡泡后反面煎一下就可以了
馅料准备
包馅
开吃
擀饼神器,将牛皮纸剪成圆形,在这个纸上擀饼,事半功倍!
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