祖传糊塌子
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
哦 我饿了!!! 超级方便的主食兼蔬菜
用料
| 西葫芦(各种可擦丝的东西都可以如黄瓜 胡萝卜。土豆是不可以的 ) | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 |
祖传糊塌子的做法
把菜都擦成丝 小心手! 最后一点不要了最好
放入一点盐 拌匀静止 没时间不精致也行 。杀出来的水不要倒掉
鸡蛋打成糊放进去 拌匀
少量水和面粉放进去 扮成非常粘稠的糊糊。。。不要加太多 主要是菜饼 不是大饼
锅里放油 晃一晃 锅底都沾上油 然后 放一部分糊糊进去 煎熟(自行翻面) 成一张饼
生抽 醋1:1调成汁 加香油 蘸着吃0
小贴士
有电饼称是最好的
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