祖传卤味
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
快夏天了,一盘卤味,三两小菜,几杯啤酒或冰水,就是童年的味道。
用料
姜 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
克 | |
香叶 | 片 |
冰糖 | 克 |
蒜 | |
花椒 | |
茴香 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
鸡爪 | |
鸡胗 | |
鸡心 | |
豆泡 |
祖传卤味的做法
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快夏天了,一盘卤味,三两小菜,几杯啤酒或冰水,就是童年的味道。
用料
姜 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
克 | |
香叶 | 片 |
冰糖 | 克 |
蒜 | |
花椒 | |
茴香 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
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