糊塌子
来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
用料
西葫芦 | 1个,大概350g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
虾皮 | 10克 |
香油 | 1~2克 |
糊塌子的做法
西葫芦擦丝,撒2g盐抓匀,静置30分钟
腌出的水就留在里边
放一个普通鸡蛋打散,放香油
放100g面粉拌匀,有点粘,不用管
放10g虾皮,搅匀,静置10分钟,面糊会稀一些
电饼铛加热,喷油
放入面糊
煎到双面焦黄,分两个做,越薄越脆
切任何形状,或者不切,整块摆盘都可以
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/bing/7zz54.html