这吃法让人多添两碗饭!糖醋带鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
小时候最爱带鱼,因为刺少肉多,基本不用担心被鱼刺卡到,相信不少小朋友跟我一样吧。
营养丰富的带鱼,做法也不少,酸酸甜甜的味道会让人多添两碗饭哦。
用料
鲜到鲜得舟山带鱼 | 1条 |
姜 | 1块 |
蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 1小勺 |
水 | 200克 |
蕃茄酱 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 1大勺 |
糖 | 2大勺 |
备齐所需主要材料
带鱼处理干净、剪成小段,姜蒜切片
锅中加少许油,烧热后放入带鱼
一面煎黄后翻面,两面煎至微黄
将生抽、醋、糖和淀粉混合
再放入番茄酱和水一起调匀
将调好的料汁倒入锅中
放入姜蒜片,大火煮开后转小火,炖至收汁
出锅啦,趁热吃
超级下饭~
小贴士
1、带鱼是用盐腌制过的,所以无需再加盐;
2、蕃茄酱的用量可以根据个人胃口调整。
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