让你多吃两碗饭的肉蒜蓉金针菇
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本来想单纯的做个蒜蓉金针菇的,又想吃点肉,就用了腊肠和熏肉打底做的蒜蓉金针菇。喜欢吃就是最好的!
用料
金针菇 | 1把 |
熏肉 | 100克 |
腊肠 | 100克 |
娃娃菜 | 100克 |
蒜 | 两头 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 6勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
油 | 100克 |
葱花 | 10克 |
干辣椒 | 2个 |
让你多吃两碗饭的肉蒜蓉金针菇的做法
准备新鲜的食材
金针菇洗干净
蒜剥干净,剁成蒜泥
干辣椒剪成丝用水泡一下
葱花洗干净,去掉葱白切成小节。
碗中放蚝油,生抽,鸡精,白糖,盐搅拌均匀。
把熏肉,腊肠在盘子底下摆好,喜欢多吃肉的可以多放一些。
还可以加一层娃娃菜,这样做出来层次更加丰富。
最上面铺设好金针菇,摆好花型。
锅烧热了放食用油,加入蒜泥炒至金黄,加入调好的汁出锅后浇到金针菇上面,均匀一些。
水开后上锅蒸10-15分钟,有肉多蒸一下,没肉的话8-10分钟就可以了。出锅后加入红辣椒和葱花颜色更加好看。
美味可口的肉蒜蓉金针菇做好了。
小贴士
蒜一定要准备多一点,喜欢吃肉的多放一些。
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