五彩什锦炒饭

鲜艳的颜色，丰富的营养，看着就很有食欲哦！！！

用料  

五彩什锦炒饭的做法  

1. 杏鲍菇，地瓜，黄瓜，胡萝卜洗好准备

2. 把所有的材料切丁，鸡蛋一只打好，剩米饭一碗。

3. 锅里放入适当的油，油热后倒入地瓜和杏鲍菇翻炒，炒至地瓜变色。

4. 地瓜和杏鲍菇炒好后，放入少量的油，加入鸡蛋煎至金黄，搅碎。

5. 炒好鸡蛋后，把剩下的胡萝卜、黄瓜一起倒入锅中，把所有材料混合在一起翻炒。

6. 把米饭倒入锅中，搅散，和炒好的食材混合均匀后加入少量盐，翻炒均匀。

7. 倒入碗中，压实，扣到盘子里，当当当当，大功告成，可以开饭喽！！！

小贴士

1、丁要切的小一些，比较好入味。
2、蛋要边煎边打散，不然会变成蛋饼。