五彩炒麻什
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一直是炒麻什的忠实爱好者
用料
面粉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
土豆 | 3个 |
芹菜 | 适量 |
盐、五香粉 | 适量 |
荠菜 | 适量 |
红烧肉 | 适量 |
小米椒 大蒜 | 5根小米椒大蒜一个 |
耗油 | 小量 |
五彩炒麻什的做法
土豆切丁
地里摘的新鲜荠菜
芹菜切丁
小米椒和大蒜剁碎
木耳切块
胡萝卜切丁
结果大功告成,色彩搭配均衡
小贴士
油温热后用花椒先炒香,倒入小米椒和大蒜,再炒香,后倒入土豆丁,萝卜丁,芹菜丁,再放入凉好的麻什,混炒,半分熟后,之前做好的红烧肉和荠菜,木耳分别放入。盐适量,五香粉适量,再倒入一点耗油翻炒
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