温州水果羹

这是温州的传统甜点，小时候如果生病了倒胃口，爸爸就会给我做碗水果羹，小时候的美味呀。记忆里的水果羹都是用粗颗粒的番薯粉做的，现在不容易买到，用藕粉代替。

用料  

温州水果羹的做法  

1. 先切好水果丁， 家里有啥放啥都可以，我用了草莓、火龙果、香蕉还有葡萄干。

2. 锅里加入冰糖烧开

3. 藕粉倒入碗中，先用少量凉开水冲调至糊状

4. 倒入烧开的糖水锅中，用筷子迅速搅拌至半透明状关火

5. 倒入准备好的材料

6. 搅拌均匀即可

7. 好吃又爽口的水果羹来了

8. 酸酸甜甜就是我，胃口不好的时候就来一碗吧！

9. 再来一碗

小贴士

这是两份的量，甜度按自己的口味来，喜欢甜的可以多加点。