咖啡烤年糕
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记录自己爱吃的一款咖啡点心
用料
糯米粉 | 130克 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 135毫升 |
糖 | 30克 |
纯咖啡 | 3-4克 |
泡打粉 | 4克 |
油 | 30克 |
咖啡烤年糕的做法
糯米粉,泡打粉,咖啡,糖混合搅拌均匀
牛奶倒入刚刚混合好的材料中,搅拌至无颗粒状态,接着倒入油,也是搅拌均匀。
鸡蛋打散混合到前面的液体中。最后倒入24寸可以进烤箱的不粘锅即可。
烤箱下层180℃,35分钟,中间看状态,上色可以后加盖锡纸。
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