懒人版红糖红枣发糕
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用料
红糖 | 100克 |
开水 | 200克 |
泡打粉 | 3克 |
酵母 | 3克 |
红枣 | 适量 |
面粉 | 250克 |
懒人版红糖红枣发糕的做法
①100克红糖用200克开水融化
②晾至常温加入3克酵母搅拌均匀,再加入250克面粉往一个方向搅拌均匀,上劲!
③加入3克泡打粉和切好的红枣碎,搅拌均匀
④小碗底部刷油,放入面糊8分满,静置10-20分钟
⑤水开上锅蒸25分钟,关火焖一会儿即可!
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