咖啡烤布蕾

其实这只是我自己菜谱的记录而已

用料  

咖啡烤布蕾的做法  

1. 首先说明，我没有香草精。用的是泡了香草的伏特加。但凡有蛋蛋的甜品里我都会加点。 当然不加也没关系，因为咖啡味完全会掩盖掉蛋腥。

2. 接着混合所有材料，搅拌均匀，均匀，均匀。

3. 过滤2遍，烤箱预热，水浴150度加热45分钟。

4. 冷藏开吃

小贴士

材料比例都是可以自己调整的，follow your heart  我也试过全淡奶或者全牛奶的做法，都能成，口感会不同。