咖啡蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 5 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 咖啡速溶粉 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖（蛋黄） | 20克 |
| 糖（蛋白） | 56 |
| 可可粉 | 3克 |
| 淡奶油 | 250 |
| 速溶咖啡 | 30克 |
| 糖（奶油） | 10克 |
咖啡蛋糕的做法
咖啡戚风 正常戚风步骤 150度下层一小时
蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉
淡奶油加热放入咖啡和细砂糖搅拌放冰箱冷藏一夜或者冰箱冷冻俩小时再打发。
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