【青梅酒】

时令产物
时间催化
终将味美

用料  

【青梅酒】的做法  

1. 1.挑选出坚硬、无破损、无刮伤的青梅，用牙签剔出果柄；                                                                      2.将健康青梅先用盐水泡二小时，再用流水冲洗晾干；                                                                           3.将玻璃罐洗净晾干，倒入适当白酒消毒后倒出。

2. 1.一半黄冰糖一半青梅，重复如此；                        2.再倒入白酒；                                                           3.放置阴凉通风的地方即可。

3. 在美酒的催化下，仅仅一天，果子已发生奇妙反应，由翠绿转化为成熟黄，并伴随些许泛红…

4. 从四月到七月，已经逐渐变成了迷人的琥珀色❤️