潮汕腌贡菜

奶奶版腌贡菜

用料  

潮汕腌贡菜的做法  

1. 首先大菜清洗干净，切小块，再晒三天，南姜捣碎，就可以制作啦。
   

2. 把所有材料混合

3. 用手不停抓匀直至出汁

4. 出汁后表面盖上保鲜膜，压上重物。等待四天左右就可以装瓶，压出很多汁不要倒掉，装瓶的时候把汁一起装进去。