~\(≧▽≦)/~樱桃果酱
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非原创,臻妈美食厨房的方子,修改备用~
用料
樱桃 | 400g |
白砂糖 | 30g |
冰糖 | 90g |
柠檬 | 1/3个 |
水 | 2勺 |
~(≧▽≦)/~樱桃果酱的做法
樱桃洗净,用小刀从中间划一刀,抠出果核,果肉加白砂糖拌匀腌制1小时备用
将1放入锅内,倒入水和冰糖,大火烧开转小火慢煮
为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干,挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可。其间不断搅拌,防止粘锅。
小贴士
保质期7天
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