樱桃🍒果汁、樱桃酱

朋友送了上好的山东大樱桃。
吃不完就怪可惜的。
用电压力锅做樱桃果汁、樱桃果酱。
美得咧~

用料  

樱桃🍒果汁、樱桃酱的做法  

1. 如配方表，准备好所有水果洗净。
   有人会问樱桃果汁为什么要加入苹果、桃和百香果？
   答案很简单，增加水果香气和层次。

2. 樱桃去核。

3. 一斤樱桃全部手工剥好。

4. 苹果和桃子切成小粒放入，加入白砂糖和冰糖。（我这次用的是木糖醇。）

5. 铺好。

6. 加入凉白开或净水。电饭煲或压力锅，煮饭或煲汤模式，煲足一小时左右。
   开锅香极了，过滤出汤汁。

7. 汤汁分离出来之后，非常的红润诱人。
   冰镇一下更好喝。
   
   糖度和水度可以适量的增减或稀释。也可以完全换成木糖醇。

8. 朋友来了一起分享。别提多美啊！

9. 撒上桂花。美颜无双~

10. 而且很好喝。

11. 做来试试吧，夏天微微冰镇一下更好喝。

12. 最后收干汁水的果粒，用电饭煲或高压锅揭开盖子加热，不断搅拌。当水分稀释的差不多时关火。冷却到室温常温时兑入蜂蜜，调和后，冷却装瓶，就是樱桃🍒果酱了。非常可口哟！

小贴士

做法很简单，大家可以适当的调整水量，如果做出来偏甜可以兑入凉白开，味道也很好，就像酸梅汤一样酸酸甜甜，但是颜色比酸梅汤更漂亮哟。