面包伴侣「樱桃🍒果酱」

果酱一直都是面包的最佳搭档，樱桃泛滥的季节，随处可见卖樱桃的商贩。。。家里樱桃🍒真的吃不完了，平时人缘不错，这家送点那家给点。家里堆成小小的樱桃山了😂😂😂前些日子做了樱桃罐头，今天又想鼓捣樱桃了，娃娃每天早餐都要吃面包🍞所以做些果酱给她做伴侣吧！果酱很好保存，冷藏冷冻都可以哈！

用料  

面包伴侣「樱桃🍒果酱」的做法  

1. 樱桃洗净。

2. 去蒂。

3. 去核。

4. 去好核的樱桃加入白糖。

5. 拌匀后腌渍一小时。

6. 腌渍好的樱桃到入锅中，加入冰糖和清水。冰糖根据自己口味添加，爱吃甜的多加一些，水不需要太多，一碗就差不多。

7. 大火烧开后转中火慢慢熬。

8. 期间会出现浮沫，用勺子撇去浮沫。

9. 用勺子不断的挤压一下樱桃果肉，捣烂一些。这个状态的果酱水份还是会多一些，继续熬，边熬边搅拌，防止糊底。

10. 随着水份的蒸发，果酱会越来越浓稠，熬到视频中的状态就可以了！

11. 关火，放至凉透，装入无水无油的容器中就可以啦✌️✌️✌️

小贴士

1.现吃的放入冰箱冷藏，吃不完的可以冷冻储存起来，想吃的时候提前拿出来解冻就可以哦！
2.熬制果酱尽量选择不粘锅，注意不要用铁锅哦！