虾皮炒油菜

用料  

虾皮炒油菜的做法  

1. 猪油小火煸蒜片虾皮 下油菜 一点盐 耗油 生抽大火翻炒

2. 清炒菜心
   菜心加糖油焯水一分钟控干装盘 猪油蒜片煸黄 下生抽 淋在菜心上

3. 熏干炒韭菜
   熏干切丝焯水 韭菜切段
   肉丝上浆加老抽 料酒 煸好
   煸葱姜丝辣椒  酱油 甜面酱
   胡椒粉 盐 少许水淀粉勾芡 韭菜 香油